Menù Pasqua

MENù DI PASQUA 60€

Asparagi cotti e crudi, uovo a bassa temperatura e salsa olandese

Tonno di coniglio, peperone agro, maionese all'aglio orsino

Lasagnetta, seirass e erbe spontanee

Agnello disossato, patè dei suoi fegatini e patate arrosto

Meringata fragole e rabarbaro

OPZIONE VEGETARIANA 50€

Quaglia scottata il suo ovetto, crema di piselli profumata al limone, tarassaco

Cipolla ripiena di asparagi, pesto di erbe spontanee

Ravioli di carciofi cacio e pepe

Ratatouille di verdure di stagione, crema di burrata e olive taggiasche

Pastiera Napoletana

Meringata cocco, mango e passion fruit

IL PREZZO DEL MENU' E' DA CONSIDERARSI VINI ESCLUSI


PER INFO E PRENOTAZIONI 0173 677206 | 3498086005

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